Bezoek ook andere websites van de Erdee Media Groep
 
Erdee Media Groep Erdee Media Groep is een landelijk mediabedrijf, dat zich via verschillende online en print media richt op de christelijke gezindte.
 
Reformatorisch Dagblad Nieuws en de achtergrond van het nieuws, gebracht en belicht vanuit de christelijke identiteit, via verschillende online en print kanalen.
 
Digibron Het digitale kenniscentrum van de gereformeerde gezindte. Meer dan één miljoen artikelen in een online archief waaronder het complete tekstarchief van het RD.
 
Terdege Hét magazine voor christelijke gezinnen, vol reportages, interviews, bezinning, verdieping en ontspanning.
 
Kits De enthousiaste club voor kinderen tot 12 jaar, met een spetterend magazine en een eigen website voor nieuws en ontspanning.
 
Puntuit De jongerensite van Erdee Media Groep, die gaat over het nieuws en alles wat jongeren bezighoudt.
 
De Banier De uitgever van christelijke boeken: theologisch, meditatief, informatief en ontspannend. Verantwoord lezen voor alle leeftijdscategorieën.
 
Erdee Trefpunt De beste plek voor aankondiging van uw evenement of werving van personeel.
 
Erdee Service De afdeling waar u terecht kunt voor alle informatie over abonneren en adverteren.
 
Erdee Abonneevoordeel Aanbiedingen, speciaal voor u als abonnee van het Reformatorisch Dagblad en Terdege geselecteerd.
 
Naar Buiten Naar Buiten is dé buitenbeurs voor het hele gezin! Deze beurs wordt elk jaar in augustus georganiseerd op landgoed De Schaffelaar in Barneveld.
 
Wegwijs Wegwijs is een gezellige en afwisselende gezinsbeurs. Eén keer per anderhalf jaar wordt deze beurs georganiseerd in de Jaarbeurs te Utrecht.
Sluiten
zo.
ma.
di.
wo.
do.
vr.
za.
27 mei 2012
21,9 °C
  Meditatie Ezechiël 36:25a
  Algemeen

Vlaamse keuken

29-07-2009 07:33
Stadhuis van Damme.

Stadhuis van Damme.

„Dit is een eetdorp, geen boekendorp”, zegt een van de boekhandelaren van Damme. Wie om zich heen kijkt, kan hem geen ongelijk geven: de restaurants, met dichterlijke namen als Pallieter, Maerlant en Lamme Goedzak, verdringen elkaar aan de hoofdstraat van het dorp. Hier wordt de kunst van het genieten beoefend: overal zit het vol mensen die geanimeerde gesprekken voeren, smullen van Vlaamse gerechten of met gesloten ogen achteroverleunen in de zon.

De cappuccino is bekroond met een dikke klodder echte slagroom, de pullen bier hebben de afmetingen van een kleine tobbe, de Luikse wafels zijn knapperig en zelfs het eenvoudigste broodje blijkt een culinair kunststukje. De restaurants maken reclame met paling in het groen, mosselen, waterzooi, salades en stoverij, alles in combinatie met de echte Vlaamse frieten en alle mogelijke bieren van het vat. In Damme hebben ze zelfs Uilenspiegelbier.

Het is dus niet makkelijk om een keus te maken, maar wat mij betreft: geen probleem. Altijd als ik in België ben, eet ik garnaalkroketten. Twee dikke, onregelmatig gevormde kroketten vol romige garnalenragout, geflankeerd door handgesneden plakken witbrood en verse salade – dat alles te midden van een onvergelijkelijk, middeleeuws decor. Vlaanderen heeft zijn superioriteit op dit punt weer bewezen.

Lees ook:
Verstuur dit artikel naar:
 *
 *
 *
 *
 
Knipsels
    Gerelateerde artikelen
    RD.nl is de site van het Reformatorisch Dagblad en een onderdeel van de Erdee Media Groep.